Der Cava Vilarnau Semi Seco besticht durch seine perfekte Harmonie zwischen Säure und Süße, was ihn ideal als Aperitif oder Ergänzung zu Desserts macht. Er wird in der Weinregion Penedés in Katalonien hergestellt und verwendet ausgewählte Traubenarten: 50% Macabeo, 35% Parellada und 15% Xarel·lo. Die Vinifikation folgt der traditionellen Champagnoise-Methode, die eine erste Fermentation bei 15ºC über 30 Tage umfasst, gefolgt von einem Coupage der verschiedenen Basisweine. Danach erfolgt eine zweite Fermentation in der Flasche, bei der der Wein über einen Zeitraum von 12 Monaten seine charakteristischen Blasen entwickelt.