Der Weißwein Tres Hermanas Más de Llucia ist ein frischer und ausgewogener Wein, der aus Garnacha Blanca von einem Weinberg in über 650 Metern Höhe hergestellt wird. Seine Reifung in französischen Eichenfässern verleiht ihm aromatische Feinheiten, die ihn ideal zur Begleitung von Fisch- und Meeresfrüchtegerichten machen.
Der Weißwein Tres Hermanas Más de Llucia ist eine pure Ausdrucksform des mediterranen Charakters, hergestellt aus Garnacha Blanca von einer einzigen Parzelle auf dem Grundstück Mas de Llucia. Dieser Weinberg, der 2018 angepflanzt wurde, hebt sich durch seine Lage hervor, die eine ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt, dank der Sonneneinstrahlung und dem Einfluss der frischen Winde aus der Sierra Molinera, was eine hervorragende Gesundheit der Trauben gewährleistet. Die handwerkliche Fertigung umfasst die manuelle Lese in Kisten zu 20 Kilogramm, um die Integrität der Früchte zu sichern. Nach der Auswahl und dem Entrappen wird der Most 12 Stunden lang kalt mazeriert, um das aromatische Potenzial der Garnacha Blanca zu extrahieren. Die Fermentation erfolgt bei niedriger Temperatur über etwa 30 Tage, wodurch der fruchtige Ausdruck des Weins erhalten bleibt. Anschließend reift der Wein 6 Monate auf feinen Hefen, was ihm Rundheit und Komplexität verleiht, und wird dann 16 Wochen in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, was Noten von Vanille und Röstung hinzufügt. Das Ergebnis ist ein Wein mit großem Charakter, ideal zu Fisch, Reis oder Meeresfrüchten, der die einzigartige Umgebung von Mas de Llucia widerspiegelt.
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