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2022
Bezeichnung der Herkunft
'D.O. Bierzo'
Reifung
'15 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
12.5
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2022
Bezeichnung der Herkunft
'D.O. Bierzo'
Reifung
'15 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
12.5
Siehe: 'Intenso color rojo picota con tonos rubí.'
Mund: 'En la boca resulta rotundo, con un gran paso de boca lleno de sensaciones, donde destaca su magnífico equilibrio, carnosidad, potencia, longitud y un final de boca muy aromático y persistente. Muy larga vida en botella.'
Nase: 'Aromas varietales: mora, cassis, retama y tinta, todos ellos armonizados con los perfumes de la madera de roble francés, donde destacan: vainilla, humo, coco y clavo. '
Der Rote Wein Ribas del Cúa Privilegio ist eines der exklusivsten Juwelen von Bodegas Ribas del Cúa, hergestellt unter dem Schutz der Ursprungsbezeichnung Bierzo. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein aus Mencía, hergestellt aus den besten Trauben der ältesten Weinberge von Finca Robledo, was eine außergewöhnliche Konzentration und eine einzigartige Qualität in jeder Flasche garantiert.
Dieser Wein stellt den höchsten Ausdruck der Mencía dar, dank eines sorgfältigen Herstellungsprozesses und einer langen Reifung. Der Privilegio zeichnet sich durch eine lange Mazeration während der alkoholischen Gärung aus, ein Prozess, der seine Struktur und Komplexität verstärkt. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in neuen Fässern aus feinem französischem Eichenholz, wo er 15 Monate verbleibt und ein wöchentliches Batonnage durch das Drehen der Fässer erhält, um Körper, Cremigkeit und aromatische Fülle zu fördern.
Nach der Fassreifung wird der Wein ohne Stabilisierung oder Filtration abgefüllt, um seine gesamte natürliche Essenz zu bewahren. Danach ruht er mindestens 12 Monate in der Flasche und erreicht eine perfekte Feinabstimmung. Das Ergebnis ist ein eleganter, tiefgründiger Wein mit einem komplexen Aromaprofil: reife schwarze Früchte, Noten von Kakao, Kaffee, feinen Gewürzen und einem sehr charakteristischen mineralischen Hintergrund des Bierzo.
Im Mund ist er kraftvoll, rund und mit seidigen Tanninen, und zeigt ein makelloses Gleichgewicht zwischen Intensität und Eleganz. Wenn Sie daran denken, Wein der Spitzenklasse zu kaufen, der ausdrucksstark und mit einem außergewöhnlichen Lagerungspotenzial ist, ist der Ribas del Cúa Privilegio eine unschlagbare Wahl.
Dieser Wein ist ideal zu roten Fleischgerichten, Wildgerichten, Eintöpfen, gereiftem Käse und traditioneller Gastronomie. Sein komplexer Charakter macht ihn zu einem perfekten Wein für besondere Anlässe oder als Geschenk für Weinliebhaber.
Wenn Sie Fragen haben, wenn es darum geht, Rote Wein Ribas del Cúa Privilegio zu kaufen, wenden Sie sich an unseren Sommelier, der Sie unverbindlich beraten wird.
'Siehe: 'Intenso color rojo picota con tonos rubí.'
Mund: 'En la boca resulta rotundo, con un gran paso de boca lleno de sensaciones, donde destaca su magnífico equilibrio, carnosidad, potencia, longitud y un final de boca muy aromático y persistente. Muy larga vida en botella.'
Nase: 'Aromas varietales: mora, cassis, retama y tinta, todos ellos armonizados con los perfumes de la madera de roble francés, donde destacan: vainilla, humo, coco y clavo. '
Der Rote Wein Ribas del Cúa Privilegio ist eines der exklusivsten Juwelen von Bodegas Ribas del Cúa, hergestellt unter dem Schutz der Ursprungsbezeichnung Bierzo. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein aus Mencía, hergestellt aus den besten Trauben der ältesten Weinberge von Finca Robledo, was eine außergewöhnliche Konzentration und eine einzigartige Qualität in jeder Flasche garantiert.
Dieser Wein stellt den höchsten Ausdruck der Mencía dar, dank eines sorgfältigen Herstellungsprozesses und einer langen Reifung. Der Privilegio zeichnet sich durch eine lange Mazeration während der alkoholischen Gärung aus, ein Prozess, der seine Struktur und Komplexität verstärkt. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in neuen Fässern aus feinem französischem Eichenholz, wo er 15 Monate verbleibt und ein wöchentliches Batonnage durch das Drehen der Fässer erhält, um Körper, Cremigkeit und aromatische Fülle zu fördern.
Nach der Fassreifung wird der Wein ohne Stabilisierung oder Filtration abgefüllt, um seine gesamte natürliche Essenz zu bewahren. Danach ruht er mindestens 12 Monate in der Flasche und erreicht eine perfekte Feinabstimmung. Das Ergebnis ist ein eleganter, tiefgründiger Wein mit einem komplexen Aromaprofil: reife schwarze Früchte, Noten von Kakao, Kaffee, feinen Gewürzen und einem sehr charakteristischen mineralischen Hintergrund des Bierzo.
Im Mund ist er kraftvoll, rund und mit seidigen Tanninen, und zeigt ein makelloses Gleichgewicht zwischen Intensität und Eleganz. Wenn Sie daran denken, Wein der Spitzenklasse zu kaufen, der ausdrucksstark und mit einem außergewöhnlichen Lagerungspotenzial ist, ist der Ribas del Cúa Privilegio eine unschlagbare Wahl.
Dieser Wein ist ideal zu roten Fleischgerichten, Wildgerichten, Eintöpfen, gereiftem Käse und traditioneller Gastronomie. Sein komplexer Charakter macht ihn zu einem perfekten Wein für besondere Anlässe oder als Geschenk für Weinliebhaber.
Wenn Sie Fragen haben, wenn es darum geht, Rote Wein Ribas del Cúa Privilegio zu kaufen, wenden Sie sich an unseren Sommelier, der Sie unverbindlich beraten wird.
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