Der Mezcal Tres Tribus Cuixe wird ausschließlich aus 100% Agave Cuishe hergestellt, die wild geerntet wird und durchschnittlich 6-8 Jahre im Boden reift. Die Produktion erfolgt nach einem traditionellen Verfahren, das mit dem Backen des Agaves in einem Kegelofen aus Erde beginnt, gefolgt von einem Mahlprozess mit einer Mühle. Danach wird die Mischung in Holz- und unterirdischen Wannen mit wildem Hefe und reinem Quellwasser aus der Quelle San Pedro Tidaá fermentiert. Der Mezcal wird in Kupferdestilliergeräten doppelt destilliert, was zur Qualität und Reinheit beiträgt. In der Nase sind Noten von Orange und Rosmarin zu erkennen, während er im Mund mit einem sanften Körper und einer erdigen Note präsentiert wird. Dieser Mezcal ist ideal, um ihn pur oder in Cocktails zu genießen. Bei Fragen zum Kauf können Sie sich gerne an den Sommelier unseres Online-Shops wenden, der Ihnen gerne unverbindlich weiterhilft.