Der Rotwein Oveja Graciano Dominio de Fontana stammt aus den Bodegas Fontana in der D.O. Uclés und wird aus der Traubensorte Graciano hergestellt. Dieser junge Wein ist das Ergebnis einer traditionellen und nachhaltigen Weinbauweise, die ohne Holzreifung arbeitet, um die Frische und das fruchtige Profil zu bewahren. Während der Herstellung fermentieren die Trauben bei kontrollierter Temperatur mit Remontagen, um Farbe und Aroma maximal zu extrahieren, gefolgt von drei Monaten der Reifung in Edelstahltanks. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aroma von roten und schwarzen Früchten, wie Brombeeren und Heidelbeeren, mit einem Hauch von Wildblumen und Gewürzen. Am Gaumen bietet er ein saftiges und ausgewogenes Profil, mit lebhafter Säure und sanften Tanninen. Der Wein hat 13% Alkohol und wird in einer 75 cl Flasche angeboten. Er ist ideal für alle, die einen Rotwein suchen, der Persönlichkeit, Frische und sortentypische Authentizität vereint und sich sowohl für informelle Momente als auch für die Begleitung verschiedener gastronomischer Angebote eignet.