Die Bodega Pagos del Rey präsentiert uns den Rotwein Condado de Oriza Roble, ein echter Vertreter der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero in Spanien. Dieser Wein wird sorgfältig aus 100 % Tempranillo-Trauben, lokal bekannt als Tinta del País, hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig aus Weinbergen ausgewählt, die auf den lehmigen und sandigen Böden von Olmedillo de Roa in der Provinz Burgos liegen, was dem Wein einzigartige Eigenschaften verleiht. Der Herstellungsprozess umfasst eine Kaltmaischung von 2 Tagen, die dazu beiträgt, die Aromen und Geschmäcker der Traube zu bewahren und zu verstärken. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen zwischen 23 und 25ºC, um die vollständige Ausdruckskraft der Traube zu gewährleisten. Dieser Wein reift 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern und verleiht ihm eine Komplexität und einen charakteristischen Holzgeschmack, die ihn einzigartig machen. Darüber hinaus wurde der Condado de Oriza Roble 2024 mit der Goldmedaille beim renommierten Wettbewerb Mundus Vini 2024 ausgezeichnet, was die Qualität und Sorgfalt unterstreicht, die in seine Herstellung fließen. Um den Wein maximal zu genießen, wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16 bis 17ºC zu servieren und zu roten Fleischgerichten oder gereiftem Käse zu kombinieren. In der Region Ribera del Duero, die als eines der wichtigsten Weinbaugebiete Spaniens bekannt ist, ist man auf die Produktion von Rotweinen spezialisiert, wodurch dieser Wein ein außergewöhnlicher Botschafter seines Terroirs wird.