Castillo de Sajazarra Reserva Tempranillo Rotwein, Jahrgang 2017, von Viñedos y Bodegas Castillo de Sajazarra mit D.O.Ca Rioja. Er wird in einer Magnumflasche mit 1,5 L angeboten und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol. Er wird aus sehr reifen Trauben aus ertragsarmen Weinbergen hergestellt. Zwischen 10 % und 20 % des Gesamtvolumens durchläuft die malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern mit regelmäßigen Batonnages. Die Reifung umfasst 24 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, gefolgt von weiteren 3 Monaten in französischen Eichenfässern. Vor dem Verkauf bleibt er mindestens 12 Monate in der Flasche. Optisch zeigt er eine sehr brillante rubinrote Farbe mit ziegelroten Reflexen. In der Nase Aromen von Waldfrüchten, wie Johannisbeeren. Am Gaumen ist er ausgewogen und fruchtig, mit der typischen Tempranillo-Charakteristik und Süffigkeit. Empfohlene Trinktemperatur: 16 °C bis 18 °C.