Der Rotwein Carmelo Rodero 9 Monate Magnum von Bodegas Carmelo Rodero ist ein außergewöhnlicher Wein, der Hommage an die Weinbautradition der D.O. Ribera del Duero leistet. Er wird zu 100 % aus Tinta del País (Tempranillo) hergestellt und stammt von Weinbergen, die zwischen 5 und 20 Jahren alt sind, was eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben garantiert. Mit einer klassischen Herstellung, die Entbeeren und sanftes Pressen umfasst, unterliegt er während der Fermentation und Mazeration einer strengen Temperaturkontrolle, was sich in einem raffinierten Geschmacksprofil niederschlägt. Die Reifen in französischen und amerikanischen Eichenfässern für 9 Monate verleiht dem Wein komplexe Noten und einen eleganten Charakter. Darüber hinaus verbleibt er mindestens 3 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird, um sein volles Potenzial zu erreichen. In der Nase präsentiert er sich mit intensiven floralen Aromen und roten Waldfrüchten, begleitet von cremigen und vanilligen Noten, die auf seine Holzfassreifung hinweisen. Visuell hat er eine saubere und brillante kirschrote Farbe, was ihn zu einer ansprechenden Wahl für jede Gelegenheit macht. Wir empfehlen, ihn bei 14-16ºC zu servieren, um seine organoleptischen Eigenschaften voll zu genießen. Die Bodegas Carmelo Rodero widmet sich der Erzeugung von höchster Qualität bei ihren Trauben, mit sorgfältig kontrollierten Weinbergen, was Exzellenz bei jeder Ernte garantiert. Ideal zu roten Fleischsorten, Braten oder Eintöpfen.