Der Vino Tinto Celeste Crianza ist ein Beispiel der D.O. Ribera del Duero, der sich durch seine Traubensorte, den Tinto Fino (Tempranillo), auszeichnet. Dieser Wein reifte 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, wobei ein hoher Anteil neuer Fässer verwendet wurde. Die malolaktische Gärung findet in diesen Fässern etwa eine Woche lang unter kontrollierter Temperatur von 20°C in Edelstalldepots statt. Am Gaumen zeichnet er sich durch Dichte und Weichheit aus, mit bemerkenswerter Fruchtigkeit und langer Persistenz, die die edlen Hölzer der Reifung offenbart. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren, mit einem Hintergrund von Kirschkonfitüre und einem gerösteten Kaffeeton. Dieser Wein hat das Potential, in den nächsten 3-7 Jahren bei richtiger Lagerung zu reifen. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 14-16°C zu servieren.