Der Rotwein Dominio de Fontana ist ein Ausdruck der Sorgfalt und Tradition der Bodegas Fontana, die seit über dreißig Jahren in der Weinbranche tätig sind. Dieser Wein, der über D.O Uclés verfügt, besteht aus 80% Tempranillo und 20% Syrah, was einen ausgewogenen und charaktervollen Geschmack schafft. Die Reifung in amerikanischen Eichenfässern für 4 Monate hebt seine Frische und Konzentration hervor, was zu einem vollmundigen Wein mit bemerkenswerter aromatischer Komplexität führt. In der Nase kombinieren sich die reifen roten Früchte der Tempranillo mit einem Hauch von Pfeffer aus der Syrah. Seine Farbe ist intensives Rubinrot, und die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 17 und 18ºC, was ihn zu einer perfekten Wahl für die Begleitung verschiedener Gerichte oder zum puren Genuss macht. Der Alkoholgehalt dieses Weins liegt bei 14 % vol.