'Vino Tinto Mente' ist ein herausragender Wein aus der I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla, der aus der Tempranillo-Traube hergestellt wird. Der Herstellungsprozess umfasst eine 11-tägige alkoholische Fermentation in Edelstahlbehältern, wobei die Temperatur streng auf 25ºC kontrolliert wird. Nach der Fermentation erfolgt eine 8-tägige Mazeration, gefolgt von einer Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern für 9 Monate. Dieser Wein wird empfohlen, bei 15º bis 17º serviert zu werden, was seine organoleptischen Qualitäten weiter hervorhebt. Am Gaumen zeigt er eine subtile Holznote mit perfekter Integration von Lakritz und Palalú. In der Nase bietet er Frische mit Noten von Johannisbeeren, Brombeeren und Cassis, während seine Farbe ein gefärbter Tropfen ist, der von seiner ewigen Jugend spricht. Er ist eine ausgezeichnete Wahl sowohl für Kenner roter Weine als auch für diejenigen, die neue Geschmäcker entdecken möchten. Für weitere Informationen oder Beratung zögern Sie nicht, sich an unseren Sommelier zu wenden.