Der Rotwein Enrique Mendoza Las Quebradas ist ein Juwel von Bodegas Enrique Mendoza, stammt aus der D.O. Alicante und wird ausschließlich aus 100 % Monastrell hergestellt. Er reift 15 Monate in französischen Eichenfässern und präsentiert sich mit einer intensiven kirschroten Farbe und granatfarbenen Reflexen, was ein unvergessliches Verkostungserlebnis verspricht. Der Weinberg befindet sich in Las Quebradas auf 500 Metern über dem Meeresspiegel, in einem einzigartigen edaphologischen Boden, der dem Getränk einen besonderen Charakter verleiht. Der Weinbau folgt Prinzipien der Rückstandsvermeidung und nutzt nur traditionelle und ökologische Techniken, die Qualität und Umweltschutz gewährleisten. In der Nase erkennt man mediterrane Kräuternoten, mineralische Nuancen und einen Hauch von Rauch, während der Wein am Gaumen Großartigkeit und Eleganz mit süßen, samtigen Tanninen zur Geltung bringt. Dieser Wein ist perfekt zum Kombinieren mit herzhaften Speisen.