Der 'Rotwein Frontonio Botijo Rojo' ist ein Schatz der IGP Valdejalón, gelegen in Aragonien. Hergestellt von Bodega Epilense, wird dieser Wein aus einer Auswahl von 100 % Garnacha Tinta Trauben gewonnen. Die Produktion ist limitiert, was ihn zu einem ganz besonderen Mikro-Wein macht. Dieser Wein wird in einer Garage von einem Team von Önologen wie Fernando Mora MW, Francisco Latasa und Mario López hergestellt, die eine diskrete, aber sorgfältige Arbeit leisten. Sein Name stammt von dem traditionellen Tontopf, der verwendet wird, um Wasser in den warmen Klimazonen Spaniens zu kühlen, was die Verbindung zur Weintradition symbolisiert. In der visuellen Optik zeigt er eine wunderschöne mittelrubinrote Farbe. Sein Charakter definiert sich durch eine frische Intensität, einen mittleren Körper und gut ausgewogene Tannine, die die Einfachheit und den Einfallsreichtum eines Botijos widerspiegeln. In der Nase findet man Aromen von Kirschen, Veilchen und einen Hauch von schwarzem Pfeffer in einem pikanten Hintergrund, was es zu einem einzigartigen sensorischen Erlebnis macht. Es wird empfohlen, ihn in Gesellschaft von guten Freunden in besonderen Momenten zu genießen. Zudem reift er 7 Monate lang, was seinen Reichtum an Nuancen fördert. Er ist ohne Zweifel eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber.