Der 'Bio Rotwein Odum Selección Monastrell' stammt aus ökologischen Weinbergen in den Regionen Yecla und Jumilla in Murcia. Hergestellt aus Monastrell-Trauben, werden sorgfältige Anbaumethoden angewendet. Bei der manuellen Ernte werden die Trauben 21 Tage lang eingeweicht, um ein komplettes Aromaspektrum zu entfalten. Er hat ein ansprechendes kirschrotes Farbmittel und würzige Noten. Im Mund ist er intensiv mit ausgewogenen Tanninen. Mit einem Alkoholgehalt von 15,10% wurde er in einem nationalen Wettbewerb mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.