Der Rotwein Perica Viña Olagosa Crianza Magnum ist ein Wein aus der D.O.Ca Rioja, der durch seine sorgfältige Auswahl von Trauben aus emblematischen Weinbergen besticht. Dieser Wein, hergestellt von Bodegas Perica, enthält zu 90 % Tempranillo, was ihm Struktur und Tiefe verleiht; 5 % Garnacha, die fruchtige Nuancen und Frische einführt; und 5 % Mazuelo, das ausgewogene Säure und Lagerfähigkeit hinzufügt. Die Ernte erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt und die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, was eine präzise Extraktion von Aromen und Farbe ermöglicht. Anschließend findet die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern statt, die Rundheit und Komplexität verleihen. Dieser Wein reift zwischen 16 und 18 Monaten in bordeauxartigen Fässern aus amerikanischer und osteuropäischer Eiche, wodurch ein Gleichgewicht zwischen reifen Fruchtnoten und würzigen Anklängen entsteht. Nach der Reifung wird er abgefüllt und mindestens 6 Monate vor dem Verkauf gelagert, um sein volles Aroma zu erreichen. Die Magnum-Präsentation (1,5 L) bietet einzigartige Vorteile, wie eine langsamere Reifung, die seine Frische und Balance verstärkt. Bei der Verkostung erkennt man intense Aromen von roten Früchten, Vanille und leichten balsamischen Akzenten. Der Geschmack ist strukturiert und anhaltend, mit einem langen Abgang, der dazu einlädt, weiter zu genießen. Dieser Wein ist perfekt, um ihn heute zu genießen oder in Ihrem Weinkeller aufzubewahren.