Der Vino Tinto Piano Reserva ist einer der herausragendsten Weine des Weinguts Carlos Alonso in der Weinregion Douro in Portugal. Das Weingut Carlos Alonso befindet sich in einer privilegierten Region für den Weinbau. Der Douro, auch bekannt als das Duero-Tal, ist eine berühmte Gegend für ihre Weine, insbesondere für die Portweine. Das mediterrane Klima mit atlantischen Einflüssen und die Schieferböden verleihen den Weinen dieser Region einzigartige und außergewöhnliche Eigenschaften. Der Vino Tinto Piano Reserva wird hauptsächlich aus einer Mischung einheimischer Rebsorten aus der Douro-Region hergestellt. Die häufigsten Sorten, die für die Herstellung dieses Weins verwendet werden, sind die Touriga Nacional, die Tinta Roriz (auch bekannt als Tempranillo) und die Touriga Franca. Diese Sorten tragen verschiedene Elemente zum Wein bei, von der Struktur und den festen Tanninen bis zu den fruchtigen Aromen und würzigen Noten. Die Herstellung des Vino Tinto Piano Reserva beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Trauben im Weinberg. Es werden nur Trauben von hoher Qualität und optimaler Reife verwendet. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert, wo sie entrappt und kalt mazeriert werden, um aromatische Verbindungen und weiche Tannine zu extrahieren. Die Gärung des Vino Tinto Piano Reserva erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die fruchtigen Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Nach der Gärung wird der Wein in Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche umgefüllt, wo er für eine bestimmte Zeit reift. Während dieser Phase gewinnt der Wein an Komplexität, Struktur und Eleganz, während die Tannine weicher werden und die Aromen sich integrieren. Wenn Sie beim Kauf des Vino Tinto Piano Reserva irgendwelche Zweifel haben, kontaktieren Sie unseren Sommelier in unserem Online-Shop und er wird Sie unverbindlich beraten.