Der Vino Tinto Terraesteban Crianza, hergestellt von Bodegas y Viñedos Anceña, ist ein Beispiel aus der D.O. Ribera del Duero, das sich durch seine Qualität und Hingabe in der Produktion auszeichnet. Er stammt aus mehr als 15 Jahre alten Tempranillo-Weinbergen in Quintanilla de Tres Barrios in der Provinz Soria und spiegelt den Reichtum seines Terroirs wider. Die Trauben werden manuell ausgewählt und innerhalb von maximal 3 Stunden nach der Ernte verarbeitet, was die Frische des Produkts garantiert. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Mazeration, die zwischen 18 und 25 Tagen variiert. Die Reifung in amerikanischen, französischen und ungarischen Eichenfässern für 12 bis 14 Monate verleiht dem Wein Komplexität und Holz, sodass sich die Aromen von roten Früchten und gewürzigen Noten voll entfalten können. Mit einem Alkoholgehalt von 13,3 % bietet dieser Wein ein außergewöhnliches Gleichgewicht im Mund, mit einer minimalen Lagerzeit in der Flasche von 6 Monaten, bevor er auf den Markt kommt, was sicherstellt, dass jede Flasche die Essenz ihres Ursprungs einfängt. Terraesteban Crianza ist das Ergebnis eines akribischen Prozesses, der sich in einen strukturierten, eleganten Wein mit vielen Facetten übersetzt, perfekt um Speisen zu begleiten oder einfach alleine bei guter Gesellschaft genossen zu werden.