Im Herzen des Uco-Tals, im anerkannten Paraje Altamira, entsteht der Rotwein Rompecabezas Blend Malbec - Cabernet Franc, ein Meisterwerk des argentinischen Weinbaus. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, mit einem Blend von 65% Malbec und 35% Cabernet Franc aus dem Jahrgang 2019. Die Vinifizierung erfolgt mit Techniken, die die Frische und Mineralität des kalkhaltigen und alluvialen Bodens der Region erhalten. Die Herstellung beginnt mit einer bevorzugten Mazeration, die darauf abzielt, die Farbe und die fruchtigen Aromen tief zu extrahieren. Anschließend findet die Fermentation für 28 Tage in Betontanks mit einheimischen Hefen statt.