Der Vino Tinto Séptima Malbec stammt von Bodegas Séptima aus der Ursprungsbezeichnung Mendoza, Argentinien. Hergestellt aus 100% Malbec-Trauben, gehört er zum Jahrgang 2023 und wird in einer 75 cl Flasche mit einem Alkoholgehalt von 13,5% präsentiert. Nach der Ernte und der Saftentnahme wird der Most in Edelstahlbehältern gelagert und es erfolgt eine Kaltmazeration, um Aromen und Farbe zu extrahieren. Hefen werden hinzugefügt und die Fermentation erfolgt zwischen 26 und 28 °C über 7 bis 10 Tage mit täglichen Überführungen bis zum Abschluss. Danach wird er abgefüllt und bleibt 3 Monate in der Flasche. Er zeigt eine intensiv violett-rote und glänzende Farbe. In der Nase dominieren Pflaumen, Kirschen und Brombeeren; nach einigen Minuten in der Karaffe erscheinen Noten von Marmeladen, Honig und subtile Nuancen von kandierten Nüssen und Mandeln. Am Gaumen ist er angenehm und rund, mit bemerkenswerter Frische und Komplexität.