Der Rotwein Vile La Finca Prieto Picudo ist ein hervorragendes Beispiel für die D.O. León. Er wird in den einzigartigen Weinbergen der Prieto Picudo-Traube in 830 Metern Höhe in Valdevimbre produziert, einer Region mit besonderen Eigenschaften für den Anbau dieser Sorte. Die sandig-lehmigen Böden und die Höhe tragen zur Qualität der Trauben bei, was eine optimale Reifung und eine ausgewogene Entwicklung der Rebe ermöglicht. Die Weinlese erfolgt von Hand in 15 kg Kisten, um sicherzustellen, dass die Trauben in einwandfreiem Zustand in die Kellerei gelangen. Sobald sie in der Kellerei sind, werden die Trauben manuell entstielt und gepresst in kleinen Behältern, wo die alkoholische Gärung beginnt. Anschließend wird der Wein in bordelaiser Eichenfässer umgefüllt, wo die malo-laktische Gärung und eine Reifung von 16 Monaten stattfinden. Dies führt zu einem freundlichen, ausdrucksstarken und raffinierten Wein mit Noten von schwarzen Früchten, süßen Gewürzen und Lakritz in der Nase. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem Profil, das die Typizität der Sorte Prieto Picudo widerspiegelt. Ideal zu Fleischgerichten, ist dieser Wein ein Beispiel für den Reichtum des Weinbaus in der Region León.