Der NOC Brut Rosé Magnum Sekt zeichnet sich als ein besonderer Wein aus, da er der erste Brut ist, der in den Montes de Toledo hergestellt wird. Hergestellt aus 100% Tempranillo-Trauben, bietet dieser Schaumwein einen einzigartigen Charakter. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen von Bodegas Noc in Los Yébenes. Die Ernte erfolgt manuell, gefolgt von einem sorgfältigen Fermentationsprozess, der ein hochwertiges Endprodukt gewährleistet. Es werden nur 7000 Flaschen dieses Schaumweins produziert, die eine brillante Lachsfarbe präsentieren.