Der Artesanale Likör Rauch ist eine wunderbare Fusion der mexikanischen Gastronomie und der spanischen Destillation, hergestellt vom Koch Roberto Ruiz und dem Meisterdestillateur Javier Pulido. Dieser Likör aus Chile Chipotle, der in einem biologischen Garten in Segovia angebaut wird, durchläuft einen sorgfältigen Prozess, der 6 Monate Räuchern und Reifung umfasst. Nach diesem Prozess wird er mit Alkohol und 5 Botanicals mazeriert: Zitrusschalen, Zimt, Kakao, Jamaikapfeffer und Thymian. Zum Abschluss reift der Likör in Eichenfässern, die zuvor Pedro Ximénez-Weine enthalten haben. Am Gaumen bietet er einen Geschmacksexplosion mit einer eleganten Schärfe vom ersten Schluck an, kombiniert mit rauchigen, intensiven, blumigen und zitrischen Noten. Dieser Likör ist ideal für Liebhaber exklusiver Getränke, ob pur oder als Basis in kreativen Cocktails. Wenn Sie Fragen zu seiner Zubereitung oder Verwendung haben, steht Ihnen der Sommelier unseres Online-Shops gerne zur Verfügung.