Anís Castellana Dulce ist ein traditioneller spanischer Likör, der seit 1894 in Segovia in einer Familienfabrik hergestellt wird. Dieses exquisite Produkt, das die Essenz von Anis mit Sternanis kombiniert, wird sorgfältig destilliert, um seine Aromen zu bewahren. Es wird mit demineralisiertem Wasser und Zuckersirup gemischt, um einen intensiven Süßigkeitsgrad und ein einzigartiges Geschmacksprofil zu erzielen. Visuell präsentiert es sich farblos, was es ideal für eine Vielzahl von Cocktails oder zum puren Genießen macht. Außerdem gibt es olfaktorisch Noten von Olivenholz, die der Erfahrung eine interessante Komplexität verleihen.