Dieser Vermouth Noilly Prat Blanco Seco ist ein ikonisches Produkt, das auf 1813 datiert wird und von der französischen Familie Noilly hergestellt wird. Sein Rezept wird mit sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, darunter römische Kamille und Enzian aus Frankreich sowie Muskatnuss aus Indonesien und Bitterorange aus Tunesien. Der Herstellungsprozess umfasst eine traditionelle Mazeration, die als Dodinage bekannt ist, bei der die Kräuter und Gewürze drei Wochen lang mit einer sorgfältigen Auswahl von Weinen gemischt werden. Nach Abschluss dieses Prozesses werden die Kräuter und Gewürze entfernt, und der resultierende Wein reift sechs Wochen lang. Es werden Sorten von Picpoul- und Clairette-Trauben verwendet, die in der Nähe des Meeres angebaut werden, was zur Einzigartigkeit dieses Vermouths beiträgt. Im Mund präsentiert er sich trocken, mit einer leichten und erfrischenden Textur. Sein Aroma offenbart frische und krautige Noten sowie einen Hauch von Kamille und Gewürzen wie Muskatnuss. Ideal, um ihn allein oder in Cocktails zu genießen. Bei Fragen zum Kauf steht unser Sommelier zur Verfügung.