Der Rotwein El Médico Prieto Picudo wird ausschließlich aus der einheimischen Sorte Prieto Picudo hergestellt und zeichnet sich durch seine 9-monatige Reifung in einer Kombination aus französischen (75%) und amerikanischen (25%) Eichenfässern aus. Dieser Reifungsprozess verleiht dem Wein außergewöhnliche Frische, verstärkt durch Noten von roten Früchten. Die Tannine sind sanft und sorgen für ein perfektes Gleichgewicht. Ideal zu herzhaften Eintöpfen und blauen Fischen. Es wird empfohlen, ihn bei einer optimalen Serviertemperatur von 16°C bis 18°C zu genießen.