Der Weißwein Caecus Verderón ist ein wahres Weinschatzstück aus der D.O. Rioja. Hergestellt aus 95 % Viura und 5 % Malvasía, wird dieser Wein durch die manuelle Traubenernte gewonnen. Der Most gärt 5 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche, wo ein "batonnage" durchgeführt wird, das seine Komplexität und Volumen bereichert, während gleichzeitig seine Frische und Fruchttiefe erhalten bleibt. Aus Weingärten in Elciego, Alava, von der Finca La Romañiguez, und produziert von Bodegas Pago de Larrea, besticht der Caecus Verderón durch seine brillante blassgelbe Farbe und seine intensive aromatische Ausdruckskraft, mit Noten, die von weißen Früchten wie Apfel und Banane bis hin zu sanften floralen und vanilligen Nuancen reichen. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und frisch und lädt mit seinem anhaltenden Abgang zu einem weiteren Schluck ein. Dieser Weißwein passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten und ist ideal, um Meeresfrüchte, Fische, Salate und milde Käsesorten zu begleiten, was jeden Bissen intensiviert. Die Eleganz seiner Präsentation, mit einem schlichten Etikett, spiegelt die Sorgfalt und Hingabe in seiner Herstellung wider. Bei Fragen zum Caecus Verderón zögern Sie nicht, unseren Sommelier zu kontaktieren.