Entdecken Sie den Weißwein El Legado Semillón Los Bisole, einen ausgezeichneten argentinischen Weißwein, der die Essenz des Terroirs von Mendoza einfängt. Dieser Wein stammt aus La Consulta, San Carlos, wo die Semillón-Trauben in 1.095 Metern Höhe angebaut werden. Der alluviale Boden besteht zu 80% aus Sand, 10% aus Lehm und 10% aus Schluff und bietet ideale Bedingungen für eine ausgewogene Entwicklung der Reben. Die Ernte erfolgt von Hand, was eine strenge Auswahl der Trauben garantiert, um die Qualität des Endprodukts zu sichern. Dieser Wein reift nicht im Holz, was sein frisches und mineralisches Profil betont. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahlbehältern und umfasst eine bevorzugte Kaltmazeration, die die empfindlichen Aromen der Traube schützt. Während der Fermentation werden unkonventionelle Hefen hinzugefügt, die eine mikrobielle Kontrolle ohne übermäßigen Schwefel ermöglichen. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, frischer und leichter Wein mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blumen in der Nase. Seine ausgeprägte Säure und ein sauberer Abgang mit zitrischen Anklängen machen diesen Wein zur perfekten Wahl für anspruchsvolle Begleiter. Der Weißwein El Legado Semillón Los Bisole ist ideal für jede Gelegenheit, ob zu frischen Gerichten oder einfach nur so zum persönlichen Genuss.