Die Bodegas Martínez Lacuesta präsentieren den Weißwein Martínez Lacuesta Tempranillo, einen exklusiven Wein aus der Denominación de Origen Rioja in Spanien. Dieser Wein ist das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl von Tempranillo Blanco Trauben, einer Mutation der berühmten Tempranillo Tinto, die 1988 entdeckt wurde. Die Herstellung zeichnet sich durch besondere Aufmerksamkeit zum Detail aus: Die Trauben, die in kargen und steinigen Parzellen in der Nähe von Haro angebaut werden, werden von Hand geerntet und in 20-Kilo gekühlte Kisten transportiert, um die maximale Qualität zu gewährleisten. Der Vinifizierungsprozess ist akribisch, beginnend mit einer Selektionsmaschine, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Nach dem Entstemmen werden die Trauben auf 10°C gekühlt und 10 Stunden lang mazeriert, um die Aromaauszüge zu erleichtern. Die Fermentation erfolgt in Tanks bei 15°C, und der Wein bleibt bis zur Abfüllung auf der Hefe, was seine Komplexität und Frische fördert. Im Mund präsentiert sich dieser Wein cremig und frisch, mit einem ausgewogenen Abgang, der ihn zu einem hervorragenden Beispiel der Tempranillo Blanco Sorte macht. Sein Aroma ist bemerkenswert elegant, mit Noten von reifen weißen Früchten wie Apfel und Birne sowie zitrischen und Steinobstnoten. Mit einer exquisiten grünlich-gelben Farbe ist er ein idealer Wein zum Pairing mit Fisch, Meeresfrüchten oder Reis und perfekt für besondere Anlässe. Jahrgang 2024 bietet die Gelegenheit, die Essenz dieser einzigartigen Sorte in den Weißweinen der Rioja zu entdecken.