Der Weißwein Piano Reserva ist ein Juwel der Bodega Carlos Alonso, gelegen in der Herkunftsbezeichnung Douro, Portugal. Dieser Wein zeichnet sich durch seine sorgfältige Herstellung aus, die Tradition und moderne Techniken vereint. Mit einer Zusammensetzung von 60% Gouveio, 30% Viosinho und 10% Códega do Larinho bietet der Piano Reserva ein ideales Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität. Die Bodega, die auf über vier Jahrzehnte Geschichte zurückblickt, engagiert sich für die Produktion von Weinen von hoher Qualität, die die einzigartigen Merkmale ihrer Region widerspiegeln. Die manuelle Lese erfolgt sorgfältig, um die Auswahl des besten Mosts durch sanften Druck zu garantieren. Anschließend sorgt die Vergärung in Edelstahltanks dafür, dass die Aromen und Geschmäcker dieser autochthonen Trauben erhalten bleiben. Darüber hinaus verleiht die Reifung auf feinen Hefen eine sanfte Textur und Tiefe. Schließlich rundet die Alterung in Eichenfässern das Profil dieses Weins ab und verleiht ihm Eleganz und Komplexität. Das sensorische Erlebnis ist zweifellos eine Einladung, seine Frische und Lebhaftigkeit zu genießen.