Ausgewähltes Rinderhüftstück, in Scheiben geschnitten und mit einem ungefähren Gewicht von 600 g. Dieser Zuschnitt ist auch als «zweites Filet» bekannt und befindet sich neben der Hüfte, im äußeren Bereich des Hinterviertels. Das Stück ist von einer Fettschicht bedeckt, die seinen Geschmack verstärkt. Die Beschreibung stellt es als köstliches Fleisch dar und hebt sowohl die Lage dieses Zuschnitts als auch seine Fettschicht hervor. Die angegebene Präsentation lautet «Fileteada 600 gr aprox.». Das angegebene Gewicht ist nur als Richtwert zu verstehen: Bei der Vorbereitung frischer Produkte kann es je nach Gewicht zu einer leichten Veränderung des Endpreises kommen. Die 600 g entsprechen daher einer ungefähren Menge und keinem exakt festen Gewicht. Die verfügbaren Informationen nennen weder Herkunftsland noch Lagerbedingungen oder Nährwerte des Produkts.