Die Frische Rote Longaniza ist eine Wurst auf Basis von gehacktem Schweinebauch, Paprika, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen. Sie ist ein typisches, handwerklich hergestelltes Produkt aus der Provinz Alicante mit traditioneller, hausgemachter Zubereitung, die sich durch ihr Aroma, ihre Textur und eine einzigartige Gewürzmischung auszeichnet. In der Küche schmeckt sie ideal vom Grill und aus der Pfanne. Sie passt auch sehr gut zu Pastagerichten, wenn man sie in das Sofrito der Sauce einarbeitet. So lassen sich die Zutaten und Gewürze dieser Longaniza sowohl gegrillt als auch in Saucengerichten genießen. In der Produktbeschreibung wird außerdem angegeben, dass man sie gereift essen kann, indem man sie eine Woche lang unbedeckt im Kühlschrank trocknen lässt. Ungefähres Produktgewicht: 1.2 kg. Bei der Zubereitung frischer Produkte kann es je nach Gewicht zu einer leichten Abweichung des Endpreises kommen.