Iberischer Cebo-Schinken mit 50 % iberischer Rasse von Artesana Jamonera, von iberischen Schweinen aus Salamanca. Er zeichnet sich durch einen milden und nuancenreichen Geschmack aus, der mit der Qualität des Produkts und seinem Reifungsprozess verbunden ist. Die Milde und die Geschmacksnuancen sind die in der Beschreibung dieses Schinkens hervorgehobenen Merkmale. Der Hinweis „50 % iberische Rasse“ bezieht sich auf Schinken von Schweinen mit einem einzigen Elternteil, der zu 100 % iberisch ist. Dieser Prozentsatz kennzeichnet die für das Produkt angegebene Rasse, während Salamanca der angegebene Aufzuchtort der Tiere ist. Er wird als Stück mit einem ungefähren Gewicht zwischen 7,5 und 9 kg angeboten. Das Format hat daher einen Gewichtsbereich und nicht für alle Stücke exakt das gleiche feste Gewicht. Der ursprüngliche Verkaufshinweis lautet: „Preis nach ungefährem Gewicht eines Stücks zwischen 7,5-9 kg“.