Die Castellana-Linse ist die größte Linsenvarietät, die sich durch eine Größe zwischen 7 und 9 Millimetern auszeichnet. Diese Linsenart, die durch ihre hellgrüne Farbe und eine dunklere Tönung einiger Körner, bekannt als 'avinatadas-Linsen', gekennzeichnet ist, stammt aus Salamanca. Ihre runde und abgeflachte Form bewahrt eine einzigartige Textur und Zartheit und bietet dazu einen milden und angenehmen Geschmack. Durch ihre dünne Schale kocht die Castellana-Linse ausgezeichnet und sorgt für eine perfekte Garung in jeder Art von Wasser, wodurch sie eine ideale Wahl für verschiedene Rezepte darstellt. Fügen Sie diese vielseitigen Hülsenfrüchte Ihrer Ernährung hinzu und genießen Sie ihren köstlichen Geschmack und Nährstoffe.