Patatera-Blutwurst ist ein Wurstprodukt aus einer Mischung von iberischem Schweinefett und Kartoffelpüree. Obwohl sie Blutwurst heißt, enthält sie kein Blut. Das enthaltene Paprikapulver verleiht ihr außen ein Erscheinungsbild, das dem von Chorizo sehr ähnelt, während das Innere eine Textur bietet, die verschiedene Verzehrarten ermöglicht. Sie kann je nach gewünschter Präsentation in Scheiben serviert oder auf Brot gestrichen werden. Beides eignet sich als Aperitif oder Vorspeise. Die Kombination aus iberischem Schweinefett, Kartoffelpüree und Paprika kennzeichnet dieses Wurstprodukt; die Bezeichnung darf nicht als Hinweis auf Blut verstanden werden. Gewicht des Produkts ca. 260 g. Dies entspricht dem angegebenen ungefähren Gewicht des Stücks. Bei frischen Produkten kann es zu einer leichten Abweichung des Endpreises je nach Gewicht kommen.