Pedrosillano-Kichererbse, eine getrocknete Hülsenfrucht nationaler Herkunft, die lose im 1-kg-Format angeboten wird. Ihr Name stammt von Pedrosillo el Ralo, einem Ort in der Provinz Salamanca, aus dem diese Sorte ursprünglich stammt. Sie zeichnet sich durch ihre besonders kleine Größe, ihre runde Form und ihre spitze Spitze aus. Hervorzuheben sind ihre cremige Textur und ihr milder Geschmack, zwei typische Merkmale der Pedrosillano-Sorte. Eine ihrer Eigenschaften ist, dass sie nach dem Kochen ihre Form und Schale behält. Außerdem besitzt sie eine Wasseraufnahmefähigkeit von über 100 %, ein Hinweis auf ihr Verhalten bei der Zubereitung. In der Produktbeschreibung werden ihr Gehalt an Eisen, Magnesium, Kalzium, Kalium, Zink, Selen und Vitamin B sowie das Vorhandensein von Ballaststoffen und ungesättigten Fetten hervorgehoben. Die angegebene Präsentation ist lose, 1 kg. Es werden keine Lagerbedingungen angegeben und keine Tabelle mit quantifizierten Nährwerten bereitgestellt.