Vanille ist eine handwerkliche Bäckerei und Konditorei mit einer Seele eines kreativen Labors, die sich in Madrid befindet. Ihr Konzept basiert auf der Herstellung von 100% natürlichen Produkten ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe und setzt auf traditionelle Prozesse wie langsame Fermentation und die Verwendung von Sauerteig. Jede Kreation spiegelt ein Gleichgewicht zwischen Technik, Geschmack und sorgfältiger Ästhetik wider.

Ihr Sortiment umfasst Sauerteigbrote, die mehr als 24 Stunden fermentiert werden, Gourmet-Gebäck wie klassische Croissants und saisonale Varianten, Zimtschnecken und französische Spezialitäten wie Kouign-Amann. Jedes Stück wird täglich in kleinen Chargen hergestellt, um ein hohes Maß an Frische und Qualität zu gewährleisten.

Das süße Angebot ist ein weiteres wichtiges Standbein. Besonders hervorzuheben sind ihre handwerklichen Kuchen, wie der cremige Käsekuchen, der Schokoladenkuchen mit Trüffel oder der klassische Karottenkuchen, alle mit einem eleganten Finish und intensivem Geschmack, ideal für Feiern oder zum Genießen zu Hause. Sie bieten auch Kuchen, Kekse und andere süße Leckereien aus hochwertigen Zutaten an.

Vanille kümmert sich nicht nur um den Geschmack, sondern auch um die Präsentation und die Details. Ihre Produkte kombinieren die Bäckertradition mit einem zeitgenössischen Ansatz und verwandeln jeden Besuch oder jede Bestellung in ein Gourmet-Erlebnis. Die Marke vermittelt Nähe, Authentizität und eine klare Hingabe an handwerkliches Können.

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