Escudera ist ein traditioneller halbtrockener Himbeermed mit 9% Alkoholvolumen. Durch eine zweite Fermentation in der Flasche karbonisiert, ist dieses pasteurisierte Produkt weder gefiltert noch geklärt und bewahrt sein ursprüngliches Wesen. Zu den Zutaten gehören Wasser, Honig und Hefe. Hergestellt von Francisco Javier Guerrero Sánchez in Jaca, Huesca. Es wird in einer 33cl Flasche präsentiert. Es ist wichtig zu betonen, dass dieses alkoholische Getränk nur für Verbraucher über 18 Jahren geeignet ist. Darüber hinaus ist Hidromiel Guerrero umweltbewusst und verwendet recyceltes Material für seine Verpackung.