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Nettogewicht:
Pago de Carraovejas 2023 ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt in Peñafiel mit einer Auswahl von Trauben aus dem Weingut.
Die Zusammenstellung aus 94 % Tinto Fino, 3 % Cabernet Sauvignon und 3 % Merlot, zusammen mit einer Reifung von 12 Monaten in französischer und amerikanischer Eiche, ergibt einen eleganten, strukturierten und ausgewogenen Wein.
Weingut: Pago de Carraovejas.
Jahrgang: 2023.
Bezeichnung: Ribera del Duero.
Reifung: 12 Monate im Fass.
Profil: frisches Obst, florale Noten, würzige Nuancen und seidige Textur.
Format: 75 cl Flasche.
Ideal zu Lamm, rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse.
Enthält Sulfite und kann Spuren von Eiern enthalten. Verkauf nur an Personen über 18 Jahren.
Pago de Carraovejas 2023 ist ein Rotwein aus der Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero, hergestellt von der renommierten Bodega Pago de Carraovejas in Peñafiel, Valladolid.
Dieser Jahrgang spiegelt die Identität eines einzigartigen Weinbergs wider, mit unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhenlagen und Bodentypen, die dazu beitragen, den Charakter des Weins zu definieren.
Hergestellt aus 94 % Tinto Fino (Tempranillo), 3 % Cabernet Sauvignon und 3 % Merlot, kombiniert Pago de Carraovejas 2023 Struktur, Frische und Eleganz in einer Interpretation der Landschaft der Ribera del Duero.
Seine Reifung von 12 Monaten in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, zusammen mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, führt zu einem ausgewogenen, komplexen Rotwein mit samtiger Textur.
Das Weingut Pago de Carraovejas befindet sich im Tal, das der Bodega ihren Namen gibt, in Peñafiel, innerhalb der D.O. Ribera del Duero.
Seine Weinberge sind auf zahlreiche Parzellen mit unterschiedlichen Ausrichtungen und geologischen Merkmalen verteilt. Kalkhaltige Böden, rote Tone und weiße Mergel sind Teil eines Umfelds, das die Persönlichkeit der Trauben beeinflusst.
Die Bodega bearbeitet jede Parzelle individuell, um die Besonderheiten des Geländes zu interpretieren und den Charakter jeder Ernte zu respektieren.
Die Ernte 2023 wurde von Hand durchgeführt, wobei die Trauben direkt im Weinberg ausgewählt wurden.
Einmal in der Bodega wurden die Trauben einer doppelten Auswahl von Trauben und Beeren unterzogen. Die Schwerkraftbewegung des Mostes ermöglicht es, mechanische Eingriffe zu reduzieren und die Rohstoffe sorgfältig zu bearbeiten.
Die Fermentation erfolgte mit einheimischen Hefen und Milchsäurebakterien des Anwesens.
Anschließend reifte der Wein 12 Monate in Fässern mit 225 und 600 Litern aus französischer und amerikanischer Eiche, um seine Struktur zu verfeinern und Komplexität zu entwickeln.
Schließlich wurde er im Frühjahr 2025 abgefüllt.
Sicht
Rotwein mit intensivem und glänzendem Aussehen, mit Nuancen von reifen roten Früchten.
Geruch
Aromen von frischen Früchten, floralen Erinnerungen und zarten Gewürznuancen. Ein ausdrucksstarkes Ensemble, in dem die Frucht eine Hauptrolle spielt.
Gaumen
Präsentiert einen umhüllenden Einstieg, gute Struktur und eine seidige Textur. Seine Frische bringt Gleichgewicht ins Gesamtbild, während seine Tannine zu einem harmonischen und anhaltenden Gefühl beitragen.
Ein Wein mit Persönlichkeit, Komplexität und Eleganz.
Aufgrund seiner Struktur und seines Gleichgewichts harmoniert dieser Rotwein aus der Ribera del Duero besonders gut mit:
Spanferkel: eine der traditionellen gastronomischen Spezialitäten von Kastilien und León.
Rotes Fleisch: Filet, Entrecôte und gegrilltes Fleisch.
Lamm und traditionelle Eintöpfe: Gerichte mit intensivem Geschmack.
Iberischer Schinken: eine klassische Kombination, um einen guten Tisch zu genießen.
Reife Schafskäse: seine intensiven Aromen begleiten die Persönlichkeit des Weins.
Nettogewicht:
Pago de Carraovejas 2023 ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt in Peñafiel mit einer Auswahl von Trauben aus dem Weingut.
Die Zusammenstellung aus 94 % Tinto Fino, 3 % Cabernet Sauvignon und 3 % Merlot, zusammen mit einer Reifung von 12 Monaten in französischer und amerikanischer Eiche, ergibt einen eleganten, strukturierten und ausgewogenen Wein.
Weingut: Pago de Carraovejas.
Jahrgang: 2023.
Bezeichnung: Ribera del Duero.
Reifung: 12 Monate im Fass.
Profil: frisches Obst, florale Noten, würzige Nuancen und seidige Textur.
Format: 75 cl Flasche.
Ideal zu Lamm, rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse.
Enthält Sulfite und kann Spuren von Eiern enthalten. Verkauf nur an Personen über 18 Jahren.
Pago de Carraovejas 2023 ist ein Rotwein aus der Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero, hergestellt von der renommierten Bodega Pago de Carraovejas in Peñafiel, Valladolid.
Dieser Jahrgang spiegelt die Identität eines einzigartigen Weinbergs wider, mit unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhenlagen und Bodentypen, die dazu beitragen, den Charakter des Weins zu definieren.
Hergestellt aus 94 % Tinto Fino (Tempranillo), 3 % Cabernet Sauvignon und 3 % Merlot, kombiniert Pago de Carraovejas 2023 Struktur, Frische und Eleganz in einer Interpretation der Landschaft der Ribera del Duero.
Seine Reifung von 12 Monaten in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, zusammen mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, führt zu einem ausgewogenen, komplexen Rotwein mit samtiger Textur.
Das Weingut Pago de Carraovejas befindet sich im Tal, das der Bodega ihren Namen gibt, in Peñafiel, innerhalb der D.O. Ribera del Duero.
Seine Weinberge sind auf zahlreiche Parzellen mit unterschiedlichen Ausrichtungen und geologischen Merkmalen verteilt. Kalkhaltige Böden, rote Tone und weiße Mergel sind Teil eines Umfelds, das die Persönlichkeit der Trauben beeinflusst.
Die Bodega bearbeitet jede Parzelle individuell, um die Besonderheiten des Geländes zu interpretieren und den Charakter jeder Ernte zu respektieren.
Die Ernte 2023 wurde von Hand durchgeführt, wobei die Trauben direkt im Weinberg ausgewählt wurden.
Einmal in der Bodega wurden die Trauben einer doppelten Auswahl von Trauben und Beeren unterzogen. Die Schwerkraftbewegung des Mostes ermöglicht es, mechanische Eingriffe zu reduzieren und die Rohstoffe sorgfältig zu bearbeiten.
Die Fermentation erfolgte mit einheimischen Hefen und Milchsäurebakterien des Anwesens.
Anschließend reifte der Wein 12 Monate in Fässern mit 225 und 600 Litern aus französischer und amerikanischer Eiche, um seine Struktur zu verfeinern und Komplexität zu entwickeln.
Schließlich wurde er im Frühjahr 2025 abgefüllt.
Sicht
Rotwein mit intensivem und glänzendem Aussehen, mit Nuancen von reifen roten Früchten.
Geruch
Aromen von frischen Früchten, floralen Erinnerungen und zarten Gewürznuancen. Ein ausdrucksstarkes Ensemble, in dem die Frucht eine Hauptrolle spielt.
Gaumen
Präsentiert einen umhüllenden Einstieg, gute Struktur und eine seidige Textur. Seine Frische bringt Gleichgewicht ins Gesamtbild, während seine Tannine zu einem harmonischen und anhaltenden Gefühl beitragen.
Ein Wein mit Persönlichkeit, Komplexität und Eleganz.
Aufgrund seiner Struktur und seines Gleichgewichts harmoniert dieser Rotwein aus der Ribera del Duero besonders gut mit:
Spanferkel: eine der traditionellen gastronomischen Spezialitäten von Kastilien und León.
Rotes Fleisch: Filet, Entrecôte und gegrilltes Fleisch.
Lamm und traditionelle Eintöpfe: Gerichte mit intensivem Geschmack.
Iberischer Schinken: eine klassische Kombination, um einen guten Tisch zu genießen.
Reife Schafskäse: seine intensiven Aromen begleiten die Persönlichkeit des Weins.
