Die authentischen Anchovis aus dem kantabrischen Meer, in Schmetterlingsform präsentiert und in extra nativem Olivenöl konserviert. Ein halbkonserviertes Produkt von höchster Qualität, handwerklich von Yurrita Gastronomika mit über 150 Jahren Konserventradition hergestellt. Ideal für Gastronomieprofis und anspruchsvolle Liebhaber von Gourmetprodukten. Reifung von 18 Monaten | Fischfang im kantabrischen Meer | In extra nativem Olivenöl | Handwerkliche Herstellung in Spanien Zutaten Anchovis (Engraulis encrasicolus), extra natives Olivenöl, Salz. Nettogewicht und Verpackungsformat - Nettogewicht: 170 g - Abgetropftes Gewicht: 125 g - Format: Rundes plastikversiegeltes Behältnis, speziell für die Gastronomie Nährwertangaben (pro 100 g) - Energie: 927 kJ / 222 kcal - Fett: 12,3 g (davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g) - Kohlenhydrate: 0 g (davon Zucker: 0 g) - Proteine: 26,4 g - Salz: 13,5 g Allergene, GVO, bestrahlt - Enthält Fisch (Anchovis) - Enthält keine GVO - Nicht bestrahlt Aufbewahrung Zwischen 0 °C und 5 °C aufbewahren. Halbkonserviertes Produkt: Immer kühl lagern. Verwendungsempfehlungen Perfekt für Pintxos, Salate, Toasts oder als Hauptdarsteller auf einer Gourmet-Vorspeisenplatte. Vor dem Servieren leicht temperieren, um den vollen Geschmack zu genießen.