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Halb gereifter Schafskäse El Casero D.O. La Artesanal
Der gereifte Manchego-Käse El Casero hat eine regelmäßige Rinde, eine variable Farbe des Teigs, von Weiß bis Gelb-Amber.
Sehr intensiver Geruch aufgrund seiner langen Reifung, angenehm aggressiver Geschmack.
Konsistente Textur und Pastosität. Lange Persistenz und gute Erinnerung nach dem Verzehr.
*Preis pro ungefährem Gewicht eines Keils von 350 g.
Käse aus Rohmilch von Schafen, Calciumchlorid als Härter; Konservierungsstoff Lysozym (aus Eiern), Milchsäurebakterien, Lab und Kochsalz.
In der Rinde wird das Konservierungsmittel Natamycin hinzugefügt, die Rinde ist nicht essbar.
Mindestens 60 Tage.
Milch und Ei.
2 Jahre ab Herstellungsdatum.
2 bis 8 °C.
Halb gereifter Schafskäse El Casero D.O. La Artesanal
Der gereifte Manchego-Käse El Casero hat eine regelmäßige Rinde, eine variable Farbe des Teigs, von Weiß bis Gelb-Amber.
Sehr intensiver Geruch aufgrund seiner langen Reifung, angenehm aggressiver Geschmack.
Konsistente Textur und Pastosität. Lange Persistenz und gute Erinnerung nach dem Verzehr.
*Preis pro ungefährem Gewicht eines Keils von 350 g.
Käse aus Rohmilch von Schafen, Calciumchlorid als Härter; Konservierungsstoff Lysozym (aus Eiern), Milchsäurebakterien, Lab und Kochsalz.
In der Rinde wird das Konservierungsmittel Natamycin hinzugefügt, die Rinde ist nicht essbar.
Mindestens 60 Tage.
Milch und Ei.
2 Jahre ab Herstellungsdatum.
2 bis 8 °C.
