Stück 50% Iberische Rasse Fütterung Schulter von Artesana Jamonera. Der Geschmack der Iberischen Schulter aus Fütterung ist intensiv, enthält einen höheren Anteil an goldenem und cremigem Fett, der die Schulter saftig macht. Herkunft Guijuelo. Einer der Gründe, warum man die Fütterungsschulter wählen sollte, ist, dass sie fast die gleichen Anforderungen wie der Fütterungsschinken erfüllt, aber aufgrund ihrer kleineren Größe weniger Reifezeit benötigt und so eine Iberische Schulter von hervorragender Qualität zu einem besseren Preis erhalten werden kann. 50% Iberische Rasse: Wird von Schweinen mit einem reinrassigen Elternteil von 100% Iberico gewonnen. *Preis pro ungefähres Gewicht für ein Stück zwischen 5-6 kg.