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Herstellung und Aufzucht

Manuelle Ernte und Auswahl im Weinberg. Mit entrappten und sanft gepressten Trauben werden Mazeration und Fermentation durchgeführt. Reifung von 12 Monaten in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche. Ruht einige Monate in der Flasche.

Verkostungsnotiz von Fontal Crianza

• Ansicht: In der Ansicht hat er eine gut bedeckte Farbe, intensives Rot mit granatroten Rändern, glyzerisch und sauber.
• Nase: In der Nase hat er ein intensives Aroma mit Noten von Vanille und Rauch, das von seiner sorgfältigen Aufzucht stammt und mit gut gereiften roten Früchten vermischt ist.
• Mund: Rund, breit und lang

Paarung

Fontal Crianza ist ideal für Eintöpfe, Schafskäse, Wurstwaren, gegrilltes rotes Fleisch, Wild, Pasteten, Hülsenfrüchte zu begleiten.

Es wird empfohlen, diesen Rotwein bei einer Temperatur von 15ºC zu genießen.

Datenblatt

Weintyp: Rotwein
Weingut: Bodegas Fontana
Rebsorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Ausbau: Aufzucht
Jahr:
Alkoholgehalt: 14,5%
Format: 75cl
Herkunftsland: Spanien
Herkunftsbezeichnung: Uclés