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Luberri Maceración Carbónica wird nach der traditionellen Methode der Kohlensäuremazeration hergestellt, bei der die Trauben ohne vorheriges Zerdrücken zu Wein fermentieren. Die Trauben werden ganz in Edelstahltanks gegeben, wobei darauf geachtet wird, die Frucht nicht zu zerbrechen.
Die Mazeration dauerte 8 bis 10 Tage und erfolgte bei kontrollierter Temperatur von 28ºC.
Luberri Maceración Carbónica eignet sich ideal für rotes Fleisch wie Rind, Wild, Braten, Reis, Pilze, blauen Fisch und gereifte Käse. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 12 und 14ºC zu servieren.
Weintyp: Rotwein
Weingut: Bodegas Luberri Monje Amestoy
Rebsorte: Tempranillo, Viura
Ausbau: Jung
Alkoholgehalt: 13,5%
Format: 75cl.
Herkunftsland: Spanien
Herkunftsbezeichnung: Rioja
Luberri Maceración Carbónica wird nach der traditionellen Methode der Kohlensäuremazeration hergestellt, bei der die Trauben ohne vorheriges Zerdrücken zu Wein fermentieren. Die Trauben werden ganz in Edelstahltanks gegeben, wobei darauf geachtet wird, die Frucht nicht zu zerbrechen.
Die Mazeration dauerte 8 bis 10 Tage und erfolgte bei kontrollierter Temperatur von 28ºC.
Luberri Maceración Carbónica eignet sich ideal für rotes Fleisch wie Rind, Wild, Braten, Reis, Pilze, blauen Fisch und gereifte Käse. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 12 und 14ºC zu servieren.
Weintyp: Rotwein
Weingut: Bodegas Luberri Monje Amestoy
Rebsorte: Tempranillo, Viura
Ausbau: Jung
Alkoholgehalt: 13,5%
Format: 75cl.
Herkunftsland: Spanien
Herkunftsbezeichnung: Rioja