Wein Luberri Kohlensäuremazeration

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Luberri Carbonic Maceration ist der Klassiker der Kohlenstoffmazerationen dieses Landes. Sein Schöpfer verfeinert ihn Jahr für Jahr in einer kontinuierlichen Entwicklung innerhalb dieser klassischen Art der Herstellung, um den fruchtigen Ausdruck dieser jungen Weine zu genießen, die ideal für einen Aperitif oder ein informelles Essen sind. In El ciego de Rioja vereint die Bodega Luberri mit der Familie Monje Amestoy an der Spitze Moderne und Wurzeln, um ihre persönlichen und ehrlichen Weine herzustellen.

Herstellung und Aufzucht

Luberri Maceración Carbónica wird nach der traditionellen Methode der Kohlensäuremazeration hergestellt, bei der die Trauben ohne vorheriges Zerdrücken zu Wein fermentieren. Die Trauben werden ganz in Edelstahltanks gegeben, wobei darauf geachtet wird, die Frucht nicht zu zerbrechen.

Die Mazeration dauerte 8 bis 10 Tage und erfolgte bei kontrollierter Temperatur von 28ºC.

Verkostungsnotiz von Luberri Maceración Carbónica

  • Ansicht: Dunkles Kirschrot und glänzendes Aussehen, violette Ränder, sehr deckend.
  • Nase: Aromen von roten und violetten Waldfrüchten sehr frisch, blumige Noten - Veilchen - und Anklänge von Lakritz.
  • Mund: Ein agiler und frischer Wein mit einem pflanzlichen und grünen Mandel-Finish, eine anhaltende Erinnerung.

Paarung

Luberri Maceración Carbónica eignet sich ideal für rotes Fleisch wie Rind, Wild, Braten, Reis, Pilze, blauen Fisch und gereifte Käse. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 12 und 14ºC zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: Rotwein
Weingut: Bodegas Luberri Monje Amestoy
Rebsorte: Tempranillo, Viura
Ausbau: Jung
Alkoholgehalt: 13,5%
Format: 75cl.
Herkunftsland: Spanien
Herkunftsbezeichnung: Rioja

Automatisch übersetzt

Weitere Informationen

Luberri Carbonic Maceration ist der Klassiker der Kohlenstoffmazerationen dieses Landes. Sein Schöpfer verfeinert ihn Jahr für Jahr in einer kontinuierlichen Entwicklung innerhalb dieser klassischen Art der Herstellung, um den fruchtigen Ausdruck dieser jungen Weine zu genießen, die ideal für einen Aperitif oder ein informelles Essen sind. In El ciego de Rioja vereint die Bodega Luberri mit der Familie Monje Amestoy an der Spitze Moderne und Wurzeln, um ihre persönlichen und ehrlichen Weine herzustellen.

Herstellung und Aufzucht

Luberri Maceración Carbónica wird nach der traditionellen Methode der Kohlensäuremazeration hergestellt, bei der die Trauben ohne vorheriges Zerdrücken zu Wein fermentieren. Die Trauben werden ganz in Edelstahltanks gegeben, wobei darauf geachtet wird, die Frucht nicht zu zerbrechen.

Die Mazeration dauerte 8 bis 10 Tage und erfolgte bei kontrollierter Temperatur von 28ºC.

Verkostungsnotiz von Luberri Maceración Carbónica

  • Ansicht: Dunkles Kirschrot und glänzendes Aussehen, violette Ränder, sehr deckend.
  • Nase: Aromen von roten und violetten Waldfrüchten sehr frisch, blumige Noten - Veilchen - und Anklänge von Lakritz.
  • Mund: Ein agiler und frischer Wein mit einem pflanzlichen und grünen Mandel-Finish, eine anhaltende Erinnerung.

Paarung

Luberri Maceración Carbónica eignet sich ideal für rotes Fleisch wie Rind, Wild, Braten, Reis, Pilze, blauen Fisch und gereifte Käse. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 12 und 14ºC zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: Rotwein
Weingut: Bodegas Luberri Monje Amestoy
Rebsorte: Tempranillo, Viura
Ausbau: Jung
Alkoholgehalt: 13,5%
Format: 75cl.
Herkunftsland: Spanien
Herkunftsbezeichnung: Rioja

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