Die Zuckerrohrpflanze wird hauptsächlich zur Zuckergewinnung angebaut und ist die Quelle für die Gewinnung von weißem oder braunem Zucker. Der Anbau ist nicht nur in der Lebensmittelindustrie von entscheidender Bedeutung, sondern auch in der Papier-, Zement- und Düngemittelproduktion sowie in der Tierernährung. Darüber hinaus werden Teile dieses Anbaus in der Herstellung von destillierten alkoholischen Getränken verwendet, was seine Vielseitigkeit unterstreicht.