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La dársena 151
Vor etwas mehr als dreißig Jahren kam ein kleines Fisch- und Meeresfrüchtegeschäft in Mercamadrid an. Sie verkauften zunächst ausschließlich an die Gastronomie und schafften es schließlich, Haushalte in ganz Spanien zu erreichen, wobei sie ein Qualitätsprodukt garantierten. Wir sprachen mit Juan Antonio Cardeña, CEO von La Dársena 151.
Sie können mehr über La dársena 151 in unserem Blog erfahren.
In einem der vielen Viertel Madrids versteckt sich ein Familienbetrieb, der seit Jahren versucht, einen Qualitätsservice anzubieten. Der Fischhändler El Bierzo befindet sich in der Calle Escalona, und Santiago Viñambres nimmt sich Zeit für uns, um mit ihm über sein Geschäft zu sprechen.
Sie können mehr über Pescadería El Bierzo in unserem Blog erfahren.
Fernando Salcines ist der Geschäftsführer von El Oro de los Andes. Die Idee entstand aus einer Doktorarbeit und wurde später in der Gründung des Unternehmens im Jahr 2009 mit der Solidaritätsinitiative zum Import ökologischer und hochwertiger Produkte aus Peru nach Europa verwirklicht. Derzeit hat sich El Oro de los Andes zu einem großen Unternehmen für Bio- und Qualitätsprodukte entwickelt, die eine natürliche und gesunde Ernährung gewährleisten.
Sie können mehr über El Oro de los Andes in unserem Blog erfahren.
Nachhaltiger Qualitätskaffee vom Aufguss bis zur Tasse ist eines der Hauptmerkmale des Unternehmens. Diese Woche schleichen wir uns in die Büros und interviewen Debuencafé, wir sprechen mit Miguel Munilla, Cristina Enrich und Yolanda García.
Sie können mehr über Debuencafé in unserem Blog erfahren.
Vor 10 Jahren wurde Cerveza Mica in Aranda del Duero gegründet, ein Unternehmen, das sich der Herstellung und dem Verkauf von Craft-Bieren widmet. Die Hauptidee bei der Gründung von Cervezas Mica war es, ein Bier zu produzieren, das für den Konsum geeignet ist und das einen Einfluss auf die Gesellschaft und die Umwelt haben würde.
Zehn Jahre später kann man sagen, dass es ihnen gelungen ist, mit ihrem Spezialbier Mendrugo ein Produkt mit Wirkung zu schaffen.
Sie können mehr über Cerveza Mica in unserem Blog erfahren.
Carne estupenda, tierna y rica. Mi única queja como ya comenté que el pack de 1kg viene en dos chuletas de medio y para bbq son muy finas (para mí gusto) se agradecería tener la opción de pedir cada pieza de 1kg o de medio como se envía ahora.