Lorsque nous parlons de vins de qualité, il n’est pas toujours nécessaire de dépenser de grandes sommes d’argent pour apprécier une bonne bouteille. En Espagne, un pays avec une riche tradition viticole, il est possible de trouver des vins exceptionnels à moins de 20 €. Bien que certains associent un prix élevé à la qualité, la réalité est que beaucoup des meilleurs vins espagnols abordables offrent une expérience sensorielle excellente. Nous allons vous expliquer pourquoi les vins bon marché peuvent aussi être bons, ce qui distingue un bon vin d’un vin médiocre, et vous donner une liste des meilleurs vins espagnols que vous pouvez trouver sans vous ruiner.
Pourquoi les vins bon marché peuvent-ils aussi être bons?
Le mythe selon lequel « plus cher est mieux » ne s’applique pas toujours dans le monde du vin. Plusieurs facteurs permettent aux vins les plus économiques d’offrir une excellente qualité:
- Régions émergentes ou moins connues: Certains des meilleurs vins espagnols sont des trouvailles provenant de dénominations moins connues. Alors que des régions comme La Rioja ou Ribera del Duero sont célèbres, d’autres comme Somontano, Toro ou Jumilla produisent des vins de haute qualité à des prix plus abordables. Ces zones ont souvent moins de renommée internationale, ce qui signifie que les prix ne sont pas aussi gonflés.
- Production locale en grandes quantités: En Espagne, la production de vin est très répandue, et certaines bodegas produisent de grandes quantités de vin sans compromettre la qualité. Cela réduit les coûts de production et permet à des vins excellents d’être vendus à des prix plus accessibles.
- Variétés autochtones: Certaines raisins moins connus, comme la Mencía ou la Bobal, peuvent produire des vins complexes et délicieux à des prix inférieurs à ceux des variétés plus populaires comme la Tempranillo ou la Garnacha.
- Vins jeunes ou de courte élevage: Les vins qui passent moins de temps en fût tendent à être plus abordables. Bien qu’ils n’aient pas la complexité des vins vieillissants, les vins jeunes sont souvent frais, fruités et très agréables au palais.
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Qu’est-ce qui différencie un bon vin d’un vin médiocre?
Indépendamment du prix, un bon vin présente certaines caractéristiques qui le distinguent d’un vin médiocre. Voici quelques éléments clés à considérer :
- Équilibre: Un vin équilibré signifie qu’aucun de ses composants ne domine les autres. L’équilibre entre l’acidité, la douceur, les tanins et l’alcool est essentiel. Si l’un de ces éléments est disproportionné, le vin peut devenir désagréable.
- Arôme et saveur: Un bon vin offre une large gamme d’arômes et de saveurs qui peuvent évoluer dans le verre. Les mauvais vins sont souvent plats, avec peu de nuances, ou présentent des défauts tels que des odeurs de vinaigre ou de bouchon.
- Persistante: Le retour en bouche ou la persistance du vin est crucial. Un vin de qualité laisse un bon goût en bouche pendant un certain temps après l’avoir bu, tandis qu’un vin médiocre disparaît rapidement ou laisse un goût amer.
- Texture: La sensation en bouche est également importante. Un bon vin a une texture douce, soyeuse ou structurée, en fonction de son style. Un vin de mauvaise qualité peut être rugueux ou agressif.
- Typicité: Un bon vin reflète les caractéristiques de la région et du cépage dont il provient. Cela s’appelle la typicité. Si un vin a un goût générique et ne reflète pas son origine, il est probablement de moindre qualité.
Liste des meilleurs vins espagnols à moins de 20 €
Avec ces considérations en tête, nous vous présentons une sélection de vins espagnols que vous pouvez apprécier pour moins de 20 €. Chacun d’eux a été choisi pour son excellent rapport qualité-prix et pour être un exemple de ce que l’Espagne a de mieux à offrir.
1. LAN Crianza (Rioja)
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- Prix: Environ 10-12 €
- Description: Un classique de La Rioja qui ne déçoit jamais. Ce vin vieillit en fût pendant au moins 12 mois, ce qui lui confère des notes de vanille, d’épices et de fruits mûrs. Son équilibre et son élégance le rendent parfait pour accompagner des viandes et des ragoûts.
- Pourquoi il se distingue: LAN est une cave réputée et, malgré son prix accessible, ce Crianza est un exemple parfait d’un vin bien élaboré.
2. Borsao Tres Picos (Campo de Borja)
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- Prix: 15-17 €
- Description: Ce vin élaboré avec de la Garnacha est un véritable trésor de Campo de Borja. Il offre une explosion de fruits rouges, avec des touches d’épices et une finale longue et soyeuse. Parfait pour les amateurs de vins intenses et fruités.
- Pourquoi il se distingue: La Garnacha à Campo de Borja a atteint des niveaux d’excellence, et ce vin en est la preuve.
3. Viña Alberdi Reserva (Rioja)
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- Prix: 18-20 €
- Description: Un vin reserva de grande qualité, vieilli pendant deux ans en fût. Il offre une complexité de saveurs comprenant des fruits rouges, des épices et des notes de cuir. Son équilibre et sa douceur en bouche en font un vin idéal pour les occasions spéciales.
- Pourquoi il se distingue: Un reserva à ce prix est difficile à trouver avec une telle qualité. C’est un choix sûr pour ceux qui recherchent quelque chose de plus sophistiqué.
4. Pago de los Capellanes Roble (Ribera del Duero)
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