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Jambon 100% ibérique nourri au gland des Jamones Benito Ibéricos certifié avec bride noire, 100% race ibérique. Sa durée de maturation est d'environ 36/48 mois. Il provient de porcs 100% ibériques élevés en liberté sur des glands et des pâturages en plein air, ce qui lui confère une saveur, une texture et un arôme inégalés
Valeurs nutritionnelles mesurées pour 100g Valeur énergétique : 1401Kj/335 Kcal
Matières grasses : 22,2 g
Matières grasses : 22,2 g
Acides gras saturés : 6,53 g
Acides gras saturés : 6,53 g
Hydrocarbures : 0,5 g
Hydrocarbures : 0,5 g
Sucres : 0,0 g
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Protéines : 33,2 g Sel : 4,82 g
Sel : 4,82 g
