2 x bougie de chorizo ibérique nourri au gland 2 x bougie de chorizo ibérique nourri au gland-detalle
2 x bougie de chorizo ibérique nourri au gland

2 x bougie de chorizo ibérique nourri au gland

de Ibéricos Brisa
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D'une sélection minutieuse de viande hachée/hachée, additionnée de sel, de paprika et d'autres épices, naît notre Velita de Chorizo Ibérico de Bellota. Un véritable régal pour le palais qui, sans aucun doute, ne laissera pas indifférent celui qui le goûtera.

Deux pièces de 250 gr chacune composent ce pack qui fait mouche pour toutes sortes de moments

Ibéricos Brisa

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Produit élaboré à partir d'une sélection minutieuse de viande hachée/hachée, additionnée de sel, de paprika et d'autres épices, notre Velita de Chorizo Ibérico de Bellota (Chorizo ibérique nourri au gland) est un véritable régal pour le palais. Un véritable régal pour le palais qui, sans aucun doute, ne laissera pas indifférent celui qui le goûtera

Division

Le cochon ibérique Brisa

Les porcs ibériques Bria ont des caractéristiques particulières qui les distinguent notamment des autres, ce qui donne des produits ibériques de la plus haute qualité. Il s'agit de spécimens ayant une histoire génétique, dont l'origine se trouve dans une sous-espèce méditerranéenne de Sus Scrofa Mediterraneus, originaire des célèbres dehesas espagnoles, principalement situées à Salamanca.

Traitements appliqués

Au Ibéricos Brisa, tous les morceaux de saucisse subissent les traitements suivants : hachage, ajout d'ingrédients et pétrissage, refroidissement, farce, séchage et maturation