Huile d'olive extra vierge de Jaén, obtenue directement à partir d'olives de la variété PICUAL, récoltées dans notre domaine La Condesa, à un stade optimal de maturation et uniquement par des procédés mécaniques.
Nous élaborons ce produit avec le plus grand soin et le broyons dans les 24 heures suivantes, obtenant ainsi une huile FILTRÉE totalement naturelle, aux excellentes caractéristiques organoleptiques : odeur, couleur et goût.
Une excellente huile, avec une teneur élevée en acide oléique et en antioxydants naturels tels que la vitamine E, les polyphénols, et bien plus encore.
- ACCORDS METS-VINS
Cette huile d'olive de Jaén, de haute qualité, est parfaite pour une utilisation domestique, en restauration, en hôtellerie, etc., à l'état brut et en cuisine. (une excellente huile également pour la friture)
- CONSERVATION
Pour une conservation correcte, il est essentiel de conserver l'huile dans un endroit frais et à l'abri de la lumière solaire, car l'air, la lumière ou même la chaleur de la plaque de cuisson en vitrocéramique sont les trois éléments qui détériorent le plus la qualité de l'huile.
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Opérateur de l'entreprise alimentaire : Pago de Espejo S.L.
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