Plus d'info

Notes de dégustation

Phase visuelle propre et brillante. Rouge cerise avec des reflets violacés, moyenne intensité.
Phase olfactive Arôme intense, dominé par des fruits, des notes de fruits rouges et de violettes bien intégrées avec les notes des deux types de chêne.
Phase gustative Entrée douce, bon équilibre, corps moyen, frais et persistant.

Caractéristiques du millésime

Année sèche avec un total de précipitations annuelles de 364 L, ce qui détermine une récolte à faible rendement, une bonne maturation et une concentration extraordinaire.
Les températures en été ont été chaudes, avec des vagues de chaleur au début de l'été qui ont initialement avancé le cycle de la vigne. Une seconde quinzaine d'août et un mois de septembre avec des températures plus douces, ainsi que des précipitations fréquentes ont permis de prolonger le cycle, avec une maturation lente qui a provoqué des niveaux d'acidité élevés dans les raisins, avec une maturité phénolique meilleure et plus équilibrée.